Gillar du äkta amerikansk BBQ? Då behövs det rök på grillen! Att röka är som att tillsätta en unik krydda till grillköttet. Vilket träslag du föredrar är en smaksak, så det bästa är att du provar dig fram. Äppelträ passar särskilt bra till rökning av ljusare kött och ger en läcker och sötaktig röksmak åt kyckling, fisk eller fläskkött. Du kan röka på alla Webers grillar. Smoking wood chunks passar dock bäst när du röker maten längre i rökgrillen eller klotgrillen.
Produktfakta
Tips & Tricks
Ska du bara röka en kortare stund kan det vara en bra idé att använda rökflis i stället för rökträ. Ett par nävar ger 10–20 minuters rök, beroende på hur varm grillen är. Rökträ kan läggas direkt på grillgallret eller i en röklåda.
Var försiktig så att du inte använder för mycket rökträ. Du kan alltid tillsätta lite extra efter en stund, så börja med lite och fyll på allt eftersom om du vill ha mer röksmak!